Sándwich de bife de cerdo Sofía

Ingredientes:

  • 1 bandeja de bife de cerdo Sofía
  • 4 tajadas de queso mozzarella
  • 4 tajadas de tocino Sofía
  • Lechuga
  • Tomate
  • Pepinillos
  • Ingredientes para  la mayonesa
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharadita de mostaza
  • Zumo de 1 limón
  • 1 cucharada de vinagre blanco
  • 1 cucharadita de sal
  • ¼ cucharada de pimienta negra
  • 1 huevo
  • 1 taza de aceite vegetal

 

Preparación

El primer paso para nuestra mayonesa, en una licuadora agregamos nuestros ingredientes, excepto el aceite y licuamos por 30 segundos. Como paso siguiente añadimos el aceite vegetal en forma de hilo con la licuadora en velocidad mínima. Como paso siguiente sazonamos con sal y pimienta a gusto por ambos lados. En una plancha bien caliente sellamos nuestros bifes de cerdo Sofía 2 minutos de cada lado.  Luego empezamos armando nuestro sándwich con una base de nuestra mayonesa casera, de forma generosa, después colocamos nuestros bifes de cerdo Sofía luego colocamos las tajadas de queso mozzarella por encima y enviamoa un horno a 180 grados por tan solo 1 minuto para que derrita nuestro queso.  Una vez derretido el queso añadimos nuestras tajadas de tocino Sofia frito, luego añadimos la lechuga fresca. Por ultimo agregamos el tomate, los pepinillos y cerramos nuestro sándwich. Lo podemos acompañar con papas fritas Sofía

Siempre nos han cumplido con los productos, con todos los requerimientos que nosotros hacemos. Recomendaría a Sofía como proveedor porque nos ha dado atención bastante rápida, con otro proveedor uno hace una sugerencia o reclamo y hay que hacer bastante seguimiento para que puedan regularizar el inconveniente pero con Sofía es inmediato.
Con respecto a los productos la verdad son muy buenos, hemos hecho pruebas con otros proveedores para ver un tema de costo y calidad y seguimos con Sofía Ltda. porque son buenos sus productos por sobre todo.