Sabrosa receta de Medallones de pavo Sofía

Ingredientes

  • Medallones de pavo Sofía
  • Aceite de oliva en spray
  • 2 dientes de ajo
  • Romero 
  • Sal y pimienta cantidad necesaria

Para el puré:

  • Papa
  • Leche 
  • Mantequilla
  • Nuez moscada 

Preparación 

Para comenzar tomamos nuestros medallones de pavo Sofía y los colocamos en un recipiente, y añadimos ajo, romero y sal. 

Para el pure de papa, ponemos las papas a hervir, para saber si ya estar listas las pinchamos con un tenedor, si entra con facilidad están listas. Luego las sacamos y aplastamos con un tenedor, en otra olla añadimos la mantequilla, leche, un poco de sal y nuez moscada, mezclamos y agregamos la papa aplastada y mezclamos muy bien.

Para la ensalada, colocamos en un bowl lechuga, nueces, queso parmesano, tomates Cherry, y mezclamos todo, luego añadimos una mezcla de aceite de oliva con aceite balsámico y un poco de sal. 

En un sartén aparte rociamos aceite de oliva, y colocamos los medallones de pavo y dejamos cocer ambos lados. Listo ya podemos servir, colocamos nuestros medallones en un plato, y acompañamos con el puré y ensalada.

Disfruta con tu familia esta fácil y sencilla receta de medallones de pavo Sofía.