Receta de Pavo Grillé con cebollas confitadas

Ingredientes

  • 3 unids. De medallones de pavo Sofía
  • 1 limón 
  • 1 cda. De vinagre balsámico
  • Aceite de oliva
  • ¾ taza de azúcar
  • 1 cebolla morada
  • ½ litro de vino tinto
  • 1 cucharilla de clavo de olor
  • 1 ramito de canela
  • Sal y Pimienta cantidad necesaria

Preparación 

Para comenzar en un recipiente vaciamos el aceite de oliva, el limón, el vinagre balsámico, pimienta y sal a gusto y mezclamos. Luego añadimos esta mezcla con una brocha o pincel sobre los medallones de pavo Sofía para llevarlos a cocinar por 10 minutos cada lado. 

Como siguiente paso en un sartén vertemos un chorro de aceite de oliva, la cebolla, el clavo de olor, la canela, sal y pimienta al gusto, y el vino tinto, mezclamos todo y dejamos cocinar hasta que espese, para luego añadir el azúcar y mezclamos bien. Prepara estas delicias con la carne más nutritiva y saludable, disfruta del Pavo Sofía con toda tu familia.