Práctica receta de Tortilla de berenjena con jamón de pollo light

Ingredientes

  • Jamón de pollo light cuídate Sofía
  • 1 o 2 berenjenas 
  • Queso en lonjas
  • 6 huevos
  • Aceite de oliva virgen 
  • Sal cantidad necesaria

Preparación 

El primer paso es verter un chorro de aceite de oliva en un sartén y cocer las berenjenas en rodajas, luego batir los huevos junto con la sal a gusto.

El siguiente paso es colocar las berenjenas en un recipiente y añadir el queso y el jamón de pollo light cuídate Sofía, colocar otra capa de berenjena y así sucesivamente hasta crear grosor. Para terminar, verter los huevos batidos encima y llevar al horno para cocer y dorar. Ya puedes servirlo y disfrutar de esta deliciosa receta que de seguro encantara a tu familia y seres queridos.