Exquisita receta de Strogonoff de Pollo Sofía
Ingredientes:
Preparación:
En una sartén con un poco de aceite vegetal vamos a sellar por 1 minuto nuestros cubos de pechuga de pollo Sofía y salpimentamos y luego salteamos y reservamos. En el mismo sartén ponemos a sudar nuestra cebolla blanca hasta que quede traslucida. Luego añadimos nuestros champiñones y los dejamos cocer hasta que estén doraditos, luego añadimos sobre ellos la harina y lo dejamos cocinar por 1 minuto y vertemos nuestro fondo de pollo y dejamos que reduzca hasta la mitad en fuego lento. Una vez reducido añadimos las aceitunas, la salsa de tomate, la crema de leche y por último la mostaza. Mezclamos bien y dejamos cocinar por unos minutos a fuego medio y añadimos nuestras pechugas de pollo Sofía y salpimentamos a gusto. Mezclamos bien por unos minutos más y listo para servir con un poco de perejil picado, arroz blanco y papas fritas al hilo.
Siempre nos han cumplido con los productos, con todos los requerimientos que nosotros hacemos. Recomendaría a Sofía como proveedor porque nos ha dado atención bastante rápida, con otro proveedor uno hace una sugerencia o reclamo y hay que hacer bastante seguimiento para que puedan regularizar el inconveniente pero con Sofía es inmediato.
Con respecto a los productos la verdad son muy buenos, hemos hecho pruebas con otros proveedores para ver un tema de costo y calidad y seguimos con Sofía Ltda. porque son buenos sus productos por sobre todo.