Alimentos Sofía

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Deliciosa receta de Pavo Sofía al Vino

Ingredientes:

2 Piernas de Pavo Sofía.

Tocino Sofía en cubos

Sal

Pimienta

2 cucharadas de mantequilla

Anís estrella   

Canela en Palo

2 Hojas de Laurel

Champiñones

1 taza de Cebollitas Perla

Vino oporto 1 Litro

 

Preparación:

Preparar el marinado de las piernas de pavo Sofía con el vino y todas las especias indicadas. Luego dejar marinar las Piernas unas horas, luego llevarlas al horno hasta que estén cocidas. En una Sartén fritamos el tocino Sofía, las cebollas perlas enteras y los champiñones. Luego añadimos el vino  y la mantequilla y cocinamos hasta que se reduzca y espese la salsa. Servimos las piernas de pavo Sofía con la salsa de Vino a acompañado de papas al horno. 

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