Deliciosa Receta de Panceta Laqueada con Pork Belly Sofía

Ingredientes:

  • 450 gramos de Pork Belly sofía
  • 1/2  taza de salsa de ostión
  • 1/2 taza de miel de abeja
  • ¼ de salsa soya

Preparación:

Vamos a realizar cortes en nuestro Pork Belly Sofía de 1 centímetro y medio en todo el pedazo de carne, luego vamos a salpimentar de manera generosa nuestro Pork Belly Sofía y reservamos hasta preparar la salsa.  

Salsa Laqueada: Mezclamos todos nuestros ingredientes en un bowl, la salsa de ostión, la salsa de soya y por último la miel de abeja.

Paso siguiente vamos a calentar una sartén a fuego alto y vamos a sellar nuestras pancetas (lonjas de Pork Belly Sofía), vamos a dejar que se doren durante 4 minutos de cada lado una vez que nuestra panceta esté bien sellada y doradita vamos a verter por encima nuestra salsa saqueada y vamos a dejar a fuego medio por 10 minutos, luego que nuestra salsa se ha dispersado estamos listos para retirar nuestro Pork Belly Sofía del fuego y servir con un poco de cebolla china o cebollín por encima y unas semillas de sésamo, se puede acompañar con arroz blanco. 

Sorprende en casa preparando esta sencilla receta.

Siempre nos han cumplido con los productos, con todos los requerimientos que nosotros hacemos. Recomendaría a Sofía como proveedor porque nos ha dado atención bastante rápida, con otro proveedor uno hace una sugerencia o reclamo y hay que hacer bastante seguimiento para que puedan regularizar el inconveniente pero con Sofía es inmediato.
Con respecto a los productos la verdad son muy buenos, hemos hecho pruebas con otros proveedores para ver un tema de costo y calidad y seguimos con Sofía Ltda. porque son buenos sus productos por sobre todo.