Deliciosa Receta de Panceta Laqueada con Pork Belly Sofía

Ingredientes:

  • 450 gramos de Pork Belly sofía
  • 1/2  taza de salsa de ostión
  • 1/2 taza de miel de abeja
  • ¼ de salsa soya

Preparación:

Vamos a realizar cortes en nuestro Pork Belly Sofía de 1 centímetro y medio en todo el pedazo de carne, luego vamos a salpimentar de manera generosa nuestro Pork Belly Sofía y reservamos hasta preparar la salsa.  

Salsa Laqueada: Mezclamos todos nuestros ingredientes en un bowl, la salsa de ostión, la salsa de soya y por último la miel de abeja.

Paso siguiente vamos a calentar una sartén a fuego alto y vamos a sellar nuestras pancetas (lonjas de Pork Belly Sofía), vamos a dejar que se doren durante 4 minutos de cada lado una vez que nuestra panceta esté bien sellada y doradita vamos a verter por encima nuestra salsa saqueada y vamos a dejar a fuego medio por 10 minutos, luego que nuestra salsa se ha dispersado estamos listos para retirar nuestro Pork Belly Sofía del fuego y servir con un poco de cebolla china o cebollín por encima y unas semillas de sésamo, se puede acompañar con arroz blanco. 

Sorprende en casa preparando esta sencilla receta.