MEDALLONES DE LOMITO DE CERDO CON SALSA DE MIEL Y MOSTAZA - SOFÍA

Ingredientes

  • Medallones de cerdo Sofía
  • Tocino de cerdo Sofía
  • 1 cebolla cortada en cubitos
  • 200 gr. de champiñones
  • 1 taza de crema de leche
  • Pimienta cantidad necesaria
  • Sal cantidad necesaria
  • 1 copa de vino

 

Para comenzar tomamos nuestros medallones de cerdo y los envolvemos con nuestro tocino podemos ayudarnos con mondadientes para que queden bien fijados, luego en un sartén a fuego medio lento y con un poco de aceite vamos a cocinar nuestros medallones por ambos lados hasta que estén bien doraditos.

 En otro sartén con fuego medio lento y con un poco de aceite vamos a vaciar nuestra cebolla, los champiñones, la sal-pimentamos a gusto y luego echamos nuestra copa de vino y dejamos por 3 minutos hasta que romper con un hervor y listo ya podemos servir, colocamos nuestros medallones en un plato, vaciamos nuestra salsa encima de los medallones los cuales podemos acompañar con papas fritas o la guarnición que más te guste.

Disfruta con tu familia esta fácil y sencilla receta de medallones con tocino de cerdo de Sofía

Siempre nos han cumplido con los productos, con todos los requerimientos que nosotros hacemos. Recomendaría a Sofía como proveedor porque nos ha dado atención bastante rápida, con otro proveedor uno hace una sugerencia o reclamo y hay que hacer bastante seguimiento para que puedan regularizar el inconveniente pero con Sofía es inmediato.
Con respecto a los productos la verdad son muy buenos, hemos hecho pruebas con otros proveedores para ver un tema de costo y calidad y seguimos con Sofía Ltda. porque son buenos sus productos por sobre todo.