Exquisita receta de Papas horneadas con jamón de pollo

Ingredientes 

  • Jamón de pollo cuídate Sofía
  • 20 gr. De cebolla 
  • 1 cucharada de aceite vegetal 
  • 1 ramito de perejil 
  • 2 huevos
  • Mantequilla 
  • Papa

Preparación 

Para comenzar, verter 2 huevos en un recipiente y batir bien, luego una papa pre cocida cortarla por la mitad y hacer un hoyo en medio, con lo extraído hacer un pure de papa, y verterle los huevos batidos para mezclar muy bien. Como siguiente paso en un sartén verter aceite de oliva, la cebolla picada, el perejil, el jamón de pollo cuídate Sofía bien picado y tostar todo. 

Para terminar, verter el pure de papa con huevo en el hoyo de la papa y añadir el relleno tostado. Luego untar un recipiente con mantequilla y colocar la papa rellena, llevar al horno por 20 minutos. Ya puedes servirlo y disfrutar de esta deliciosa receta que de seguro encantara a tu familia y seres queridos.