Deliciosa receta de Pavo a la naranja

Ingredientes

  • 2 piernas de pavo Sofía
  • Ralladura de cáscara de naranja 
  • 1 pizca de pimienta blanca
  • 2 rodajas de jengibre
  • 1 pizca de sal
  • ½ cucharada de fécula de maíz
  • ¾ tazas de azúcar
  • 750 ml de jugo de naranja 
  • 1 cucharilla de ajo en polvo
  • 1 cucharilla de cebolla en polvo
  • 1 cucharilla de hojuelas de ají rojo 
  • 1 cucharada de mantequilla 
  • Sal cantidad necesaria

Preparación

Para el marinado, en un recipiente verter el jugo de naranja con ajo en polvo, cebolla en polvo, jengibre, hojuelas de ají rojo, ralladura de cáscara de naranja, una pizca de pimienta blanca y sal, mezclar muy bien y marinar las piernas de pavo toda la noche, luego colocarlas en una bandeja conservando la mezcla del marinado por otro lado.

Hornear las piernas de pavo Sofía por 50 min. A 90 grados, luego verter la mezcla del marinado en un sartén y añadirle el azúcar, la mantequilla y fécula de maíz, mezclar hasta que espese un poco y listo ya podemos servir, colocamos nuestras piernas de pavo en un plato, vaciamos nuestra salsa encima y podemos acompañar con arroz o la guarnición que más te guste. 

Prepara estas delicias con la carne más nutritiva y saludable, disfruta del Pavo Sofía con toda tu familia.