Sabrosa Receta de Berenjenas de Pavo

Ingredientes:

  • 1 paquete de listo para comer Pavo desmenuzado
  • 1 berenjena
  • 1 cebolla en cubos
  • Sal a gusto
  • 5 cucharadas de crema de Leche
  • Queso rallado
  • Perejil a gusto

Preparación:

Hervir una berenjena entera, partirla por la mitad y extraer la pulpa interior, Luego en una sartén sofreír cebolla blanca bien picada, añadir el pavo desmenuzado, sal  gusto, la pulpa de berenjena hervida, crema de leche y mezclar bien. En las Conchitas de Berenjena que quedaron añadir la mezcla preparada, colocar el queso rallado y perejil a gusto encima y listo para comer.