Ingredientes:
1 bandeja de Tira de cerdo
1 taza de zanahoria
1 taza de Pimentones
3 dientes de Ajo
1 cuchara de Aceite
3 hojas de Laurel
1 taza de Pure de Tomate
1 taza de Cebolla
1 cucharilla de comino
1 cucharilla de pimienta
Sal a gusto
1 taza de Vainitas
En una sartén con aceite fritar el cerdo en cubos y salpimentar. Sacar el Cerdo Sofía y en el mismo aceite que quedo en el en el sartén, fritar las vainitas, cebollas, zanahorias, pimentones y hojas de Laurel. Luego incorporar el Ajo y el cerdo, revolver hasta que esté todo cocido y añadir el puré de tomate y el comino. Y cocinar por 30 minutos, servir con arroz y papa.