Típica Receta de Anticucho de cerdo Sofía
Ingredientes:
1 bandeja de Punta de matambre de Cerdo Sofía
1 unidad de Cebolla
3 mitades de Pimentones
1 cucharilla de comino
½ cucharada de orégano
3 cucharas de Aceite
¼ de taza de salsa soya
¼ de taza de vinagre
1 cucharilla de pimienta
Sal a gusto
10 unidades de tomates cherry
Preparación:
Primeramente, trozar en cubos la Punta de matambre de Cerdo Sofía. En un bowl colocar el aceite y todas las especias, mezclar y añadir los cubos de Cerdo Sofía. Mezclar bien. Luego tomar los palitos de pacumuto o pinchos e ir insertando en orden el cerdo, la cebolla, el pimentón y el tomate cherry hasta completar todo el pincho. Luego procedemos a ponerlos en nuestra parrillita hasta que se cocinen, lo puedes acompañar con alguna salsa de tu preferencia.
¡Te invitamos a ver el video de la receta!