POLLO RELLENO DE ARROZ A LA VALENCIA YOCHEF

Después de tantos años en tu mesa, en esta Navidad te traemos una sabrosa receta elaborada con nuestro tradicional pollo relleno a la Valenciana.  No te compliques esta es una receta fácil, rápida y te convertirá en un verdadero chef en casa.

  • 1 pollo relleno de arroz a la valenciana YoChef de Sofía
  • ½ taza de cebolla blanca picada
  • 1 cda de ajo rallado
  • ½ taza de ciruela sin semilla
  • 1 ¼ tazas de zumo de naranja
  • 1 taza fondo de pollo o agua
  • 1 ramita de tomillo
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto

Llevamos el pollo relleno a una bandeja y sal pimentamos a gusto, luego se va al horno a 180*C por 40 minutos.

Mientras el pollo se va cocinando, hacemos la salsa.

En una olla con un poco de aceite vegetal a fuego medio, añadimos la cebolla picada y dejamos sudar hasta que quede traslucida.

Luego agregamos el ajo y dejamos sudar por dos minutos.

Añadimos las ciruelas, el zumo de naranja, el fondo de pollo o agua y la ramita de tomillo.

Una vez rompe hervor, retiramos el tomillo y licuamos toda la mezcla.

Vuelve la mezcla licuada a la olla, sal pimentamos a gusto y dejamos que rompa hervor.

Una vez sale el pollo del horno, dejamos reposar por 10 minutos y luego laminamos.

Servimos acompañado de la deliciosa salsa de ciruelo, y unas zanahorias glaseadas.

Esperamos que disfrutes de esta receta y llenes de Sabor a toda tu familia. Felices Fiestas.

Siempre nos han cumplido con los productos, con todos los requerimientos que nosotros hacemos. Recomendaría a Sofía como proveedor porque nos ha dado atención bastante rápida, con otro proveedor uno hace una sugerencia o reclamo y hay que hacer bastante seguimiento para que puedan regularizar el inconveniente pero con Sofía es inmediato.
Con respecto a los productos la verdad son muy buenos, hemos hecho pruebas con otros proveedores para ver un tema de costo y calidad y seguimos con Sofía Ltda. porque son buenos sus productos por sobre todo.