Picante de Mollejas

¡Prepara este delicioso picante de mollejas y cuéntanos cómo te quedó!

Ingredientes

  • 1 bandeja de mollejas Sofía
  • 1 taza de cebolla roja bien picada
  • 1 cda de ajo repicado
  • 5 cdas aji amarillo licuado
  • 5 cdas aji rojo licuado
  • 1 cda palillo
  • 1 cda comino
  • 3 tazas fondo de pollo o agua
  • ½ taza de zanahorias peladas y picadas
  • ½ taza arvejas
  • 1 cda sal
  • ¼ cdta pimienta

Sigue estos simples pasos

En una olla a fuego medio con un poco de aceite vegetal, añada la cebolla roja y deje que sude hasta que quede traslucida.

Luego agregue el ajo y deje dorar por un minuto.

Paso siguiente, añada el ají amarillo y rojo, mezcle y deje dorar por 5 minutos.

Añada el palillo y comino, mezcle bien. Luego agregue las mollejas bien picadas, y deje dorar por unos minutos.

Añada el fono de pollo o agua, las zanahorias y arvejas. Tape y deje cocer por 20 minutos.

Luego sal pimienta y deje cocer por 10 minutos más.

Sirva acompañado de arroz graneado, papa sancochada, y ensalada de tomate y cebolla.

    Santa Cruz, 17 de septiembre de 2021

    Señores

    GRANJA AVICOLA INTEGRAL SOFIA LTDA.

    Presente.-

    Ref.: PROCESO DE CONTRATACIÓN N° 1 INVITACIÓN A PRESENTAR OFERTA PARA LA ADQUISICIÓN DE RECETA DE SANDWICH PARA SOFIA LTDA.

    De mi mayor consideración:

    Por medio del presente tengo a bien aceptar la invitación pública difundida en redes sociales referente a la adquisición de receta de sándwich para Sofía Ltda., en tal sentido, manifiesto conocer que el presente proceso de contratación se sujeta a las condiciones de Granja Avícola Integral Sofía Ltda, las cuales se encuentran en la página web https://www.sofia.com.bo/. Asimismo, declaro que el presente documento es aceptado por mi persona voluntariamente y que el mismo será suficiente para acreditar mi adhesión a los términos y condiciones de la adquisición. 

    De la misma manera aclarar que la aceptación del presente documento constituye para efectos legales y comerciales una propuesta al proceso de contratación y la misma estará vigente por 120 días calendario, declarando que por el periodo indicado a partir de la fecha de aceptación:  

    Para mayor referencia señalo mi dirección en (Indicar; calle, ciudad, teléfonos, dirección electrónica).

    Sin otro particular saludo a ustedes atentamente.

    Aceptación