Tallarín saltado al estilo Sofía

Tallarín saltado al estilo Sofía

El Tallarín Saltado es un plato de origen chino y una muestra más de la excelente combinación de dos grandes cocinas como la peruana y la china. El Tallarín es un plato jugoso, por tanto, si por alguna razón no tiene suficiente jugo puedes añadirle caldo de carne, esto potenciará el sabor.

Ingredientes

 

  • muslos de pollo deshuesados y cortados en cubos
  • ½ paquete de tallarín cocido
  • 1 cebolla roja picada en gajos
  • 1 locoto amarillo picado en gajos bien pequeños
  • ½ taza de cebolla china
  • 2 tomates pelados y picados en gajos
  • 3 cucharadas de salsa soya
  • 2 cucharadas de salsa de ostión
  • 1 cucharada de vinagre blanco
  • Hojitas de cilantro o perejil

Sigue estos simples pasos

Preparación:

Precalentamos el aceite en un Sartén o wok, luego procedemos a sellar nuestros cubos de pollo Sofía, salpimentamos, y una vez sellados los salteamos y reservamos. En el mismo sartén salteamos la cebolla y los gajos de locoto hasta que la cebolla quede traslucida, retiramos y reservamos. En el mismo sartén, añadimos la salsa soja, salsa de ostión y el vinagre, dejamos que se cocine por un minuto y añadimos nuestro tallarín, el pollo Sofía salteado, los gajos de tomate y dejamos cocinar por 1 minuto. Paso siguiente añadir el cebollín, la cebolla y el locoto salteado.  Salteamos un poco y estamos listos para servir.

    Santa Cruz, 17 de septiembre de 2021

    Señores

    GRANJA AVICOLA INTEGRAL SOFIA LTDA.

    Presente.-

    Ref.: PROCESO DE CONTRATACIÓN N° 1 INVITACIÓN A PRESENTAR OFERTA PARA LA ADQUISICIÓN DE RECETA DE SANDWICH PARA SOFIA LTDA.

    De mi mayor consideración:

    Por medio del presente tengo a bien aceptar la invitación pública difundida en redes sociales referente a la adquisición de receta de sándwich para Sofía Ltda., en tal sentido, manifiesto conocer que el presente proceso de contratación se sujeta a las condiciones de Granja Avícola Integral Sofía Ltda, las cuales se encuentran en la página web https://www.sofia.com.bo/. Asimismo, declaro que el presente documento es aceptado por mi persona voluntariamente y que el mismo será suficiente para acreditar mi adhesión a los términos y condiciones de la adquisición. 

    De la misma manera aclarar que la aceptación del presente documento constituye para efectos legales y comerciales una propuesta al proceso de contratación y la misma estará vigente por 120 días calendario, declarando que por el periodo indicado a partir de la fecha de aceptación:  

    Para mayor referencia señalo mi dirección en (Indicar; calle, ciudad, teléfonos, dirección electrónica).

    Sin otro particular saludo a ustedes atentamente.

    Aceptación