Sandwich de cerdo

Sándwich de Cerdo

Es un clásico sándwich que, por muy simple que sea, no suele fallar. Esta rica mezcla de ingredientes llevará los sabores a un nuevo nivel. Anímate a preparar esta receta y no dudes en compartirla con tus amigos.

Ingredientes

Para el pulled pork de cerdo:
  • 1 bondiola de cerdo Sofía
  • 1 cda de comino
  • 1 cda de ajo en polvo
  • 1 cda de chili en polvo
  • 1 cda de páprika
  • 1 cda de sal
  • 1 cda de pimienta
  • ½ taza de azúcar morena
Para la barbacoa:
  • 3 tazas de kétchup
  • ½ taza de vinagre de manzana
  • ¼ taza de azúcar morena
  • 2 cdas de miel
  • 1 cda de zumo de limón
  • ½ cda de sal

Sigue estos simples pasos

Para el embadurnado vamos a llevar a un bowl la páprika, el chili en polvo, ajo en polvo, comino, pimienta, sal y la azúcar morena, mezclamos muy bien y reservamos. Paso siguiente cubrimos la bondiola de cerdo Sofía con el mix de especias que tenemos de ambos lados hasta que quede bien cubierta. Luego pasamos la bondiola de cerdo a una fuente con un poco de aceite de oliva en la base y cubrimos con una lámina de papel estañado o aluminio y llevamos al horno a 175°C por 3 hrs.

Para la barbacoa casera, vamos a llevar a una olla a fuego medio el kétchup, vinagre, azúcar morena, sal zumo de limón y la miel, mezclamos muy bien y dejamos que rompa hervor y reduzca y espese por 10 min. Una vez haya espesado retiramos del fuego y reservamos.

Pasado el tiempo retiramos la bondiola del horno y desmechamos por completo y vertemos la salsa de barbacoa casera encima, y mezclamos muy bien. Luego armamos los sándwiches de pulled pork y barbacoa con las verduras que usted desee y a disfrutar.

    Santa Cruz, 17 de septiembre de 2021

    Señores

    GRANJA AVICOLA INTEGRAL SOFIA LTDA.

    Presente.-

    Ref.: PROCESO DE CONTRATACIÓN N° 1 INVITACIÓN A PRESENTAR OFERTA PARA LA ADQUISICIÓN DE RECETA DE SANDWICH PARA SOFIA LTDA.

    De mi mayor consideración:

    Por medio del presente tengo a bien aceptar la invitación pública difundida en redes sociales referente a la adquisición de receta de sándwich para Sofía Ltda., en tal sentido, manifiesto conocer que el presente proceso de contratación se sujeta a las condiciones de Granja Avícola Integral Sofía Ltda, las cuales se encuentran en la página web https://www.sofia.com.bo/. Asimismo, declaro que el presente documento es aceptado por mi persona voluntariamente y que el mismo será suficiente para acreditar mi adhesión a los términos y condiciones de la adquisición. 

    De la misma manera aclarar que la aceptación del presente documento constituye para efectos legales y comerciales una propuesta al proceso de contratación y la misma estará vigente por 120 días calendario, declarando que por el periodo indicado a partir de la fecha de aceptación:  

    Para mayor referencia señalo mi dirección en (Indicar; calle, ciudad, teléfonos, dirección electrónica).

    Sin otro particular saludo a ustedes atentamente.

    Aceptación