ESTOFADO DE BONDIOLA

Sabrosa receta de estofado de bondiola Sofía con puré de manzanas verdes

La bondiola de cerdo se ha venido popularizando por su terneza y versatilidad. Este corte delicioso puede cocinarse al horno, a la parrilla, extisten varios tipos de recetas para los que están dispuestos a innovar y cambiar la carne de vacuno por este sabroso corte de cerdo. 

Ingredientes

  • Bondiola de cerdo Sofía
  • Aceite Vegetal
  • Ajo
  • Sal
  • Pimienta
  • Canela
  • Manzana verde en cubitos
  • Salsa de tomate 
  • Vino blanco 
  • Azúcar
  • Cebolla 
  • Arvejas 
  • Papas hervida en cubos
  • Zanahoria hervida en cubos
  • Laurel 

Sigue estos simples pasos

Puré de Manzana: Verter las manzanas verdes en cubos en una olla de agua hirviendo, agregar canela, sal, pimienta y azúcar morena y batir hasta que se haga puré.

Estofado de Bondiola Sofía.

Procedemos a Cortar la bondiola en cubos y en una olla con aceite añadimos ajo, cebolla, sal, pimienta, la bondiola picada, hojas de laurel, las papas y zanahorias en cubos, la salsa de tomate, vino blanco, la arvejas y revolvemos esperamos a que caliente y listo para servir.

    Santa Cruz, 17 de septiembre de 2021

    Señores

    GRANJA AVICOLA INTEGRAL SOFIA LTDA.

    Presente.-

    Ref.: PROCESO DE CONTRATACIÓN N° 1 INVITACIÓN A PRESENTAR OFERTA PARA LA ADQUISICIÓN DE RECETA DE SANDWICH PARA SOFIA LTDA.

    De mi mayor consideración:

    Por medio del presente tengo a bien aceptar la invitación pública difundida en redes sociales referente a la adquisición de receta de sándwich para Sofía Ltda., en tal sentido, manifiesto conocer que el presente proceso de contratación se sujeta a las condiciones de Granja Avícola Integral Sofía Ltda, las cuales se encuentran en la página web https://www.sofia.com.bo/. Asimismo, declaro que el presente documento es aceptado por mi persona voluntariamente y que el mismo será suficiente para acreditar mi adhesión a los términos y condiciones de la adquisición. 

    De la misma manera aclarar que la aceptación del presente documento constituye para efectos legales y comerciales una propuesta al proceso de contratación y la misma estará vigente por 120 días calendario, declarando que por el periodo indicado a partir de la fecha de aceptación:  

    Para mayor referencia señalo mi dirección en (Indicar; calle, ciudad, teléfonos, dirección electrónica).

    Sin otro particular saludo a ustedes atentamente.

    Aceptación