Fondo de pollo

Receta básica de Fondo de pollo

Prepará este caldo de pollo, también conocido como fondo de pollo, el cual es muy rico en vitaminas y minerales, ideal para darle más sabor a tus guisados y sopas. Este fondo de pollo es muy fácil de preparar y congelado puede durante mucho más tiempo.

Ingredientes

  • 1 o dos carcasas de pollo
  • Restos de patitas Sofía
  • Restos de alitas Sofía
  • 2 zanahorias picadas gruesas
  • 2 cebollas picadas a la mitad
  • 1 puerro
  • 3 tallos de apio o restantes
  • Hojas de apio
  • 1 ramita de perejil
  • 3 dientes de apio
  • ½ cucharada de pimienta negra entera

Sigue estos simples pasos

Preparación

En un olla con un poco de aceite doramos los restos de pollo que nos sobraron, una vez el pollo comienza a dorar procedemos a añadir todas nuestras verduras y dos litros de agua. Hasta que todo el contenido quede cubierto. Dejamos cocinar a fuego bajo por 2 horas hasta que se suelte todo el sabor de nuestras verduras y del pollo Sofía. Una vez pasado el tiempo tratamos de quitar el exceso de grasa del caldo, y procedemos a colarlo.

    Santa Cruz, 17 de septiembre de 2021

    Señores

    GRANJA AVICOLA INTEGRAL SOFIA LTDA.

    Presente.-

    Ref.: PROCESO DE CONTRATACIÓN N° 1 INVITACIÓN A PRESENTAR OFERTA PARA LA ADQUISICIÓN DE RECETA DE SANDWICH PARA SOFIA LTDA.

    De mi mayor consideración:

    Por medio del presente tengo a bien aceptar la invitación pública difundida en redes sociales referente a la adquisición de receta de sándwich para Sofía Ltda., en tal sentido, manifiesto conocer que el presente proceso de contratación se sujeta a las condiciones de Granja Avícola Integral Sofía Ltda, las cuales se encuentran en la página web https://www.sofia.com.bo/. Asimismo, declaro que el presente documento es aceptado por mi persona voluntariamente y que el mismo será suficiente para acreditar mi adhesión a los términos y condiciones de la adquisición. 

    De la misma manera aclarar que la aceptación del presente documento constituye para efectos legales y comerciales una propuesta al proceso de contratación y la misma estará vigente por 120 días calendario, declarando que por el periodo indicado a partir de la fecha de aceptación:  

    Para mayor referencia señalo mi dirección en (Indicar; calle, ciudad, teléfonos, dirección electrónica).

    Sin otro particular saludo a ustedes atentamente.

    Aceptación