Pollo valenciana

Pollo relleno de arroz a la Valencia yo chef

Después de tantos años en tu mesa, en esta Navidad te traemos una sabrosa receta elaborada con nuestro tradicional pollo relleno a la Valenciana.  No te compliques esta es una receta fácil, rápida y te convertirá en un verdadero chef en casa.

Ingredientes

  • pollo relleno de arroz a la valenciana YoChef de Sofía
  • ½ taza de cebolla blanca picada
  • 1 cda de ajo rallado
  • ½ taza de ciruela sin semilla
  • 1 ¼ tazas de zumo de naranja
  • 1 taza fondo de pollo o agua
  • 1 ramita de tomillo
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto

Sigue estos simples pasos

Llevamos el pollo relleno a una bandeja y sal pimentamos a gusto, luego se va al horno a 180*C por 40 minutos.

Mientras el pollo se va cocinando, hacemos la salsa.

En una olla con un poco de aceite vegetal a fuego medio, añadimos la cebolla picada y dejamos sudar hasta que quede traslucida.

Luego agregamos el ajo y dejamos sudar por dos minutos.

Añadimos las ciruelas, el zumo de naranja, el fondo de pollo o agua y la ramita de tomillo.

Una vez rompe hervor, retiramos el tomillo y licuamos toda la mezcla.

Vuelve la mezcla licuada a la olla, sal pimentamos a gusto y dejamos que rompa hervor.

Una vez sale el pollo del horno, dejamos reposar por 10 minutos y luego laminamos.

Servimos acompañado de la deliciosa salsa de ciruelo, y unas zanahorias glaseadas.

    Santa Cruz, 17 de septiembre de 2021

    Señores

    GRANJA AVICOLA INTEGRAL SOFIA LTDA.

    Presente.-

    Ref.: PROCESO DE CONTRATACIÓN N° 1 INVITACIÓN A PRESENTAR OFERTA PARA LA ADQUISICIÓN DE RECETA DE SANDWICH PARA SOFIA LTDA.

    De mi mayor consideración:

    Por medio del presente tengo a bien aceptar la invitación pública difundida en redes sociales referente a la adquisición de receta de sándwich para Sofía Ltda., en tal sentido, manifiesto conocer que el presente proceso de contratación se sujeta a las condiciones de Granja Avícola Integral Sofía Ltda, las cuales se encuentran en la página web https://www.sofia.com.bo/. Asimismo, declaro que el presente documento es aceptado por mi persona voluntariamente y que el mismo será suficiente para acreditar mi adhesión a los términos y condiciones de la adquisición. 

    De la misma manera aclarar que la aceptación del presente documento constituye para efectos legales y comerciales una propuesta al proceso de contratación y la misma estará vigente por 120 días calendario, declarando que por el periodo indicado a partir de la fecha de aceptación:  

    Para mayor referencia señalo mi dirección en (Indicar; calle, ciudad, teléfonos, dirección electrónica).

    Sin otro particular saludo a ustedes atentamente.

    Aceptación