Pavo Shiitake

Pavo Sofía Shiitake

Sabías que dentro de los beneficios de la carne de pavo están:

  1. Contribuye a mantener al sistema nervioso sano.
  2. Mejora la salud de la piel porque favorece la hidratación (la carne del pavo contiene abundante agua).
  3. Estimula el sistema inmunológico.

Ingredientes

  • 2 Muslos de pavo 
  • Sal al gusto
  • Pimienta Blanca al gusto
  • 1 Cucharada de aceite
  • 1 Cucharilla de aceite de sésamo
  • 1 Cucharilla de ajo picado
  • 1 Cucharilla de Jengibre Rallado
  • 1 Cucharilla de azúcar
  • ½ Cucharilla de resaltador de sabor
  • ½ Cucharada de Fécula de maíz
  • 3 Cucharadas de salsa de soja oscura
  • 1 Taza de agua de hongos
  • 8 Unidades de hongos Shiitake
  • ½ Taza de cebolla en gajos

Sigue estos simples pasos

Para comenzar la receta debemos colocar los muslos en una fuente metálica y procedemos a salpimentarlos en ambos lados. Posteriormente se introduce en el horno durante 50 minutos a una temperatura de 190°c. Cuando estén listos los sacamos del horno y dejamos reposar.

Colocamos los hongos Shiitake en una fuente, los dejamos remojar en agua hirviendo por unos minutos y luego con la ayuda de un colador reservamos el agua.

En un sartén añadimos una cucharada de aceite y agregamos la cebolla, ajo, jengibre y los hongos para sofreírlos por unos minutos. Posteriormente se agregan los muslos, el agua de los hongos, salsa de soja, azúcar, resaltador de sabor, aceite de sésamo, fécula de maíz y ¡listo!

 

 

    Santa Cruz, 17 de septiembre de 2021

    Señores

    GRANJA AVICOLA INTEGRAL SOFIA LTDA.

    Presente.-

    Ref.: PROCESO DE CONTRATACIÓN N° 1 INVITACIÓN A PRESENTAR OFERTA PARA LA ADQUISICIÓN DE RECETA DE SANDWICH PARA SOFIA LTDA.

    De mi mayor consideración:

    Por medio del presente tengo a bien aceptar la invitación pública difundida en redes sociales referente a la adquisición de receta de sándwich para Sofía Ltda., en tal sentido, manifiesto conocer que el presente proceso de contratación se sujeta a las condiciones de Granja Avícola Integral Sofía Ltda, las cuales se encuentran en la página web https://www.sofia.com.bo/. Asimismo, declaro que el presente documento es aceptado por mi persona voluntariamente y que el mismo será suficiente para acreditar mi adhesión a los términos y condiciones de la adquisición. 

    De la misma manera aclarar que la aceptación del presente documento constituye para efectos legales y comerciales una propuesta al proceso de contratación y la misma estará vigente por 120 días calendario, declarando que por el periodo indicado a partir de la fecha de aceptación:  

    Para mayor referencia señalo mi dirección en (Indicar; calle, ciudad, teléfonos, dirección electrónica).

    Sin otro particular saludo a ustedes atentamente.

    Aceptación