Picaña de cerdo

Jugosa y Sabrosa Receta de Tablita de Picaña de Cerdo

¿Quieres sorprender a tus invitados en estas fiestas? Esta tablita de picaña de cerdo Sofía es una excelente opción además de ser muy sencilla de preparar.   

Ingredientes

Tablita de Picaña de Cerdo
  • 1 bandeja de Punta de S de cerdo Sofía
  • ½ taza salsa soya
  • 2 cdas aceite de sésamo
  • 1 diente de ajo rallado
  • 1 cdta jengibre

 

Chimichurri Pimientos
  • ½ pimiento rojo picado
  • ½ pimiento amarillo picado
  • 1 cda perejil picado
  • 1 cda cilantro picado
  • 1 cda ajo picado
  • ½ taza de aceite e oliva
  • 3 cdas zumo de limón
  • 1 cdta sal
  • ¼ cdta pimienta

Sigue estos simples pasos

Cortamos la picaña en cubos medianos.

En un bowl mezclamos la salsa soya, aceite de sésamo, ajo rallado y jengibre. 

Añadimos la Punta de S de cerdo Sofía y dejamos marinar por media hora.

Para el chimichurri, mezclamos los pimientos bien picados, el perejil, el cilantro y el ajo en un bowl. Añadimos el aceite de oliva, el zumo de limón y sal pimentamos a gusto. Mezclamos muy bien y dejamos que todo marine hasta que la picaña quede lista.

Calentamos un sartén, grill o plancha con un poco de aceite vegetal y vamos a cocer los cubos 3 minutos de lado. Queremos que quede cocido, pero no seco, sino al contrario jugoso. Sal pimentamos a gusto y retiramos la picaña. 

Servimos esta deliciosa Punta de S Sofía acompañada de yuca frita, llajua y por supuesto el chimichurri de pimientos.

    Santa Cruz, 17 de septiembre de 2021

    Señores

    GRANJA AVICOLA INTEGRAL SOFIA LTDA.

    Presente.-

    Ref.: PROCESO DE CONTRATACIÓN N° 1 INVITACIÓN A PRESENTAR OFERTA PARA LA ADQUISICIÓN DE RECETA DE SANDWICH PARA SOFIA LTDA.

    De mi mayor consideración:

    Por medio del presente tengo a bien aceptar la invitación pública difundida en redes sociales referente a la adquisición de receta de sándwich para Sofía Ltda., en tal sentido, manifiesto conocer que el presente proceso de contratación se sujeta a las condiciones de Granja Avícola Integral Sofía Ltda, las cuales se encuentran en la página web https://www.sofia.com.bo/. Asimismo, declaro que el presente documento es aceptado por mi persona voluntariamente y que el mismo será suficiente para acreditar mi adhesión a los términos y condiciones de la adquisición. 

    De la misma manera aclarar que la aceptación del presente documento constituye para efectos legales y comerciales una propuesta al proceso de contratación y la misma estará vigente por 120 días calendario, declarando que por el periodo indicado a partir de la fecha de aceptación:  

    Para mayor referencia señalo mi dirección en (Indicar; calle, ciudad, teléfonos, dirección electrónica).

    Sin otro particular saludo a ustedes atentamente.

    Aceptación