BIFE DE CERDO CON CHAMPIÑONES

Exquisita receta de Bife de Cerdo Sofía con salsa de Champiñones

El bife de cerdo es un corte con el que se puede preparar una variedad extensa de recetas, en esta ocasión aprende a prepararlo con una deliciosa salsa de champiñones.

Ingredientes

  • 1 bandeja de bife de cerdo sofía
  • 3cucharadas e mantequilla
  • ½ cebolla blanca picada
  • 1 taza de champiñones picados
  • 1 cucharada de hongos secos hidratados
  • 1 cucharada de harina de trigo
  • ½ taza de vino blanco
  • 1 taza de leche 
  • Sal y pimienta cantidad necesaria

Sigue estos simples pasos

Derretimos la mantequilla en una olla pequeña. Añadimos la cebolla blanca picada y dejamos que sude hasta que quede traslucida. Añadimos los champiñones y el hongo hidratado, dejamos cocinar hasta que queden bien dorados. Luego espolvoreamos por encima la harina y mezclamos, cocinamos por apenas 30 segundos y vertemos el vino y la leche, dejamos que se cocine hasta qye se evapore el alcohol del vino y la mezcla espese. Luego llevamos la mezcla a la licuadora y procesamos hasta que quede homogénea y volvemos la mezcla a la olla, salpimentando y dejamos que rompa hervor y la reservamos.

Calentamos una sartén o grill a fuego alto. Salpimentamos los bifes de cerdo Sofía y sellamos por 3 minutos de cada lado y una vez cocidos los servimos con la sala de champiñons y un poco de perejil picado por encima. 

    Santa Cruz, 17 de septiembre de 2021

    Señores

    GRANJA AVICOLA INTEGRAL SOFIA LTDA.

    Presente.-

    Ref.: PROCESO DE CONTRATACIÓN N° 1 INVITACIÓN A PRESENTAR OFERTA PARA LA ADQUISICIÓN DE RECETA DE SANDWICH PARA SOFIA LTDA.

    De mi mayor consideración:

    Por medio del presente tengo a bien aceptar la invitación pública difundida en redes sociales referente a la adquisición de receta de sándwich para Sofía Ltda., en tal sentido, manifiesto conocer que el presente proceso de contratación se sujeta a las condiciones de Granja Avícola Integral Sofía Ltda, las cuales se encuentran en la página web https://www.sofia.com.bo/. Asimismo, declaro que el presente documento es aceptado por mi persona voluntariamente y que el mismo será suficiente para acreditar mi adhesión a los términos y condiciones de la adquisición. 

    De la misma manera aclarar que la aceptación del presente documento constituye para efectos legales y comerciales una propuesta al proceso de contratación y la misma estará vigente por 120 días calendario, declarando que por el periodo indicado a partir de la fecha de aceptación:  

    Para mayor referencia señalo mi dirección en (Indicar; calle, ciudad, teléfonos, dirección electrónica).

    Sin otro particular saludo a ustedes atentamente.

    Aceptación