Delicioso Quiche de pollo Sofia y espinacas

Delicioso Quiche de pollo Sofía y Espinacas

Hoy te enseñamos a preparar una riquísima quiche de pollo y espinacas. Tiene una base de masa quebrada crujiente y deliciosa y un relleno muy jugoso y sabroso elaborado con espinacas, tocino, cebolla.

Ingredientes

Ingredientes Masa:
  • 1 ¾ tazas de harina de trigo
  • ½ taza de mantequilla fría picada en cubos
  • 5 cucharadas de agua fría
Ingredientes Relleno:
  • 4 huevos
  • 1 taza de Pollo Sofía cocido desmechado
  • ½ taza de Tocino Sofía Picada
  • 2 tazas de espinaca picada
  • ½  taza de cebolla blanca picada
  • ½ cucharada de sal

Sigue estos simples pasos

Llevamos la harina a un bowl, añadimos la mantequilla fría picada en cubos. Comenzamos a integrar con las yemas de los dedos hasta que quede como arena húmeda.  Comenzamos a añadir de a poco el agua fría hasta que se forme una masa compacta. Luego envolvemos la masa en plástico film y llevamos a la heladera por 2 horas. Retiramos de la heladera y con un rodillo la estiramos del diámetro del molde. Colocamos la masa sobre el molde y hacemos presión sobre los bordes y pinchamos la base de la masa con un tenedor. Pre calentamos el horno a 180 grados centígrados y llevamos el molde a la heladera por 20 minutos. Luego retiramos el molde del frio y llevamos al horno por 10 minutos para que blaquee. Para el relleno comenzamos calentado un sartén y dejamos el tocino Sofía que se dore. Una vez el tocino este soltando su grasa, añadimos la cebolla y dejamos que sude hasta que quede traslucida, y agregamos la espinaca picada y apenas dejamos cocer hasta que quede suave la espinaca.

En un bowl mezclamos la crema de leche, la leche, huevos, sal, pimienta, pollo Sofía desmechado mix de tocino y espinaca y ¾ del queso. Rellenamos el molde con la masa pre cocida, terminamos esparciendo el queso restante por encima y llevamos al horno por 25 – 30minutos hasta que quede dorado por encima, retirar y disfrutar.

    Santa Cruz, 17 de septiembre de 2021

    Señores

    GRANJA AVICOLA INTEGRAL SOFIA LTDA.

    Presente.-

    Ref.: PROCESO DE CONTRATACIÓN N° 1 INVITACIÓN A PRESENTAR OFERTA PARA LA ADQUISICIÓN DE RECETA DE SANDWICH PARA SOFIA LTDA.

    De mi mayor consideración:

    Por medio del presente tengo a bien aceptar la invitación pública difundida en redes sociales referente a la adquisición de receta de sándwich para Sofía Ltda., en tal sentido, manifiesto conocer que el presente proceso de contratación se sujeta a las condiciones de Granja Avícola Integral Sofía Ltda, las cuales se encuentran en la página web https://www.sofia.com.bo/. Asimismo, declaro que el presente documento es aceptado por mi persona voluntariamente y que el mismo será suficiente para acreditar mi adhesión a los términos y condiciones de la adquisición. 

    De la misma manera aclarar que la aceptación del presente documento constituye para efectos legales y comerciales una propuesta al proceso de contratación y la misma estará vigente por 120 días calendario, declarando que por el periodo indicado a partir de la fecha de aceptación:  

    Para mayor referencia señalo mi dirección en (Indicar; calle, ciudad, teléfonos, dirección electrónica).

    Sin otro particular saludo a ustedes atentamente.

    Aceptación