Delicioso Pastel de choclo
Ingredientes
- 2 lata de choclo la Despensa.
- 2 cebollas picadas
- 6 huevos
- ½ taza de leche
- 1 cucharadita de sal
- 300 grs de queso
Sigue estos simples pasos
En una olla colocar un chorro de aceite y las cebollas por 5 minutos sin que se doren a fuego lento, luego añadir el choclo La Despensa, tapar y dejar por 10 minutos. Después quitar del fuego y dejar enfriar mientras se preparan los otros ingredientes.
En un bowl colocar los 6 huevos y batir hasta que se hayan mezclado bien. Luego en la olla del choclo añadir la leche, la sal, pimienta a gusto. Triturar con una procesadora la mezcla. Después añadir el queso rallado y los huevos batidos.
Cubrir un envase de mantequilla para llevar al horno la mezcla y decorar con un poco de queso rallado encima. En un horno precalentado a 180 grados por 45 min dejar cocinar.