Pollo relleno Yo Chef con salsa de queso azul
40-50 min 
6 porciones 
Fácil Con el sabor del queso azul podés darle un toque extra a cualquier comida, el queso azul es característico por su fuerte sabor, que está entre lo picante y lo salado, su suave textura y, sobretodo, por su olor tan fuerte.
Ingredientes
Ingredientes para el Pollo Relleno
- 1 pollo relleno Sofía de la línea Yo Chef
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
Ingredientes para Salsa de Queso Azul
- Salsa de Queso Azul
- ½ cebolla blanca picada
- 2 dientes de ajo rallado
- 3 cucharadas de mantequilla
- 3 cucharadas de harina
- 2 tazas de leche
- ¼ taza de queso azul desmenuzado
- 1 cucharadita sal
- ¼ cucharadita pimienta
Sigue estos simples pasos
Preparación
Sacamos el delicioso Pollo Yo Chef de Sofía relleno con jamón, queso, tocino ahumado y pimientos de su empaque, lo llevamos a una bandeja, para sal pimentar a gusto y listo ya podemos ingresarlo al horno a 180°C por 40 minutos.
Mientras el pollo relleno Yo Chef de Sofía se cocina, vamos a realizar la salsa.
En una olla a fuego medio con un poco de aceite vegetal, fritamos la cebolla bien picada, luego añadimos el ajo y la mantequilla hasta que se derrita, espolvoreamos por encima la harina y dejamos cocinar por 30 segundos sin dejar de batir. Añadimos la leche, queso azul, sal y pimienta. Dejamos que rompa hervor y el queso se funda por completo.
Una vez la salsa ha espesado y el queso se ha fundido, retiramos la salsa del fuego.
Después de los 40 minutos retiramos el delicioso pollo relleno del horno, dejamos reposar 10 minutos para luego servirlo acompañado de nuestra salsa de queso azul, puré de papa y unos vegetales al vapor.
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