Punta de s rellena

Deliciosa receta de Punta de s de cerdo Sofía rellena

La carne de cerdo es una de las más consumidas en nuestra dieta. La gran protagonista de muchas recetas, esconde además muchos beneficios para la salud.

Ingredientes

  • punta de S de cerdo Sofía
  • Sal cantidad necesaria
  • Pimienta cantidad necesaria
  • ¼ de Pimiento verde
  • ¼ de Pimiento rojo
  • ½ Cebolla Bien picada
  • ½ Taza de queso Mozzarella rallada
  • Ingredientes para el chimichurri
  • 2 cucharadas de perejil bien picado
  • 2 cucharadas de cilantro bien picado
  • 1 Cucharada de oregano
  • 2 dientes de ajo rallado
  • 2 Cucharadas de zumo de limón
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de vinagre banco
  • 1 cucharada de sal
  • ¼ Cucharada de pimienta negra

Sigue estos simples pasos

Para el chimichurri ponemos todos nuestros ingredientes en un bowl y lo mezclamos bien. En una sartén a fuego medio salteamos nuestra cebolla bien picada. Añadimos el pimiento verde y el pimiento rojo picado y salteamos junto con la cebolla.

Para la punta de s de cerdo Sofía, hacemos un corte superficial de lado de la grasa, en la parte más gruesa hacemos un corte en medio para rellenar nuestra punta de S (esto lo puedes ver de manera practica en el video).

Rellenamos con  queso mozzarella y nuestro salteado de cebolla y pimiento. Con hilos gruesos que sean resistentes al calor vamos a liar toda la punta de S Sofía. Como paso siguiente pincelamos nuestra carne con un poco de aceite, para luego sazonar con sal y pimienta. Llevamos a un horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos. Una vez salido del horno, con ayuda de un cuchillo retiramos todos los hilos de nuestra punta de S Sofía, laminamos y la servimos con nuestro chimichurri casero.

    Santa Cruz, 17 de septiembre de 2021

    Señores

    GRANJA AVICOLA INTEGRAL SOFIA LTDA.

    Presente.-

    Ref.: PROCESO DE CONTRATACIÓN N° 1 INVITACIÓN A PRESENTAR OFERTA PARA LA ADQUISICIÓN DE RECETA DE SANDWICH PARA SOFIA LTDA.

    De mi mayor consideración:

    Por medio del presente tengo a bien aceptar la invitación pública difundida en redes sociales referente a la adquisición de receta de sándwich para Sofía Ltda., en tal sentido, manifiesto conocer que el presente proceso de contratación se sujeta a las condiciones de Granja Avícola Integral Sofía Ltda, las cuales se encuentran en la página web https://www.sofia.com.bo/. Asimismo, declaro que el presente documento es aceptado por mi persona voluntariamente y que el mismo será suficiente para acreditar mi adhesión a los términos y condiciones de la adquisición. 

    De la misma manera aclarar que la aceptación del presente documento constituye para efectos legales y comerciales una propuesta al proceso de contratación y la misma estará vigente por 120 días calendario, declarando que por el periodo indicado a partir de la fecha de aceptación:  

    Para mayor referencia señalo mi dirección en (Indicar; calle, ciudad, teléfonos, dirección electrónica).

    Sin otro particular saludo a ustedes atentamente.

    Aceptación