MEDALLONES MIEL Y MOSTAZA

Deliciosa receta de medallones de lomito de cerdo Sofía con salsa de miel y mostaza

Relájate preparando esta sencilla  receta Gourmet, acompañado de un delicioso vino blanco para cortar la semana, disfrutando de un momento agradable y diferente

Ingredientes

  • 1 bandeja de medallones de cerdo Sofía
  • Sal
  • Pimienta negra
  • Aceite vegetal
  • ½ cebolla blanca bien picada
  • ½ taza de vino blanco
  • ½ taza de miel de abeja 
  • ¼ taza de mostaza dijon
  • 2 cucharadas de mostaza en grano
  • ¼ taza de agua
  • 12 láminas de tocino Sofía

Sigue estos simples pasos

 

Salpimentar bien los medallones de cerdo Sofía, luego enrollamos los medallones en las láminas de tocino Sofía y le colocamos un palito mondadientes o atamos con un hilo de cocina para mantener la forma del medallón. 

Luego procedemos a calentar un sartén a fuego alto con un poco de aceite de oliva y sellamos los medallones de cerdo Sofía de 4 minutos de cada lado. Retiramos los medallones del sartén y  añadimos la cebolla blanca y la dejamos sudar hasta que quede traslucida. Luego añadimos el vino blanco y dejamos que se evapore casi por completo y añadimos la mostaza y la miel. Luego licuamos la mezcla hasta que no queden grumos y lo volvemos a colocar al sartén y añadimos la mostaza en grano y dejamos que rompa hervor. Añadimos los medallones de cerdo Sofía, dejamos cocer por 4 minutos y ya están listos para servir. 

    Santa Cruz, 17 de septiembre de 2021

    Señores

    GRANJA AVICOLA INTEGRAL SOFIA LTDA.

    Presente.-

    Ref.: PROCESO DE CONTRATACIÓN N° 1 INVITACIÓN A PRESENTAR OFERTA PARA LA ADQUISICIÓN DE RECETA DE SANDWICH PARA SOFIA LTDA.

    De mi mayor consideración:

    Por medio del presente tengo a bien aceptar la invitación pública difundida en redes sociales referente a la adquisición de receta de sándwich para Sofía Ltda., en tal sentido, manifiesto conocer que el presente proceso de contratación se sujeta a las condiciones de Granja Avícola Integral Sofía Ltda, las cuales se encuentran en la página web https://www.sofia.com.bo/. Asimismo, declaro que el presente documento es aceptado por mi persona voluntariamente y que el mismo será suficiente para acreditar mi adhesión a los términos y condiciones de la adquisición. 

    De la misma manera aclarar que la aceptación del presente documento constituye para efectos legales y comerciales una propuesta al proceso de contratación y la misma estará vigente por 120 días calendario, declarando que por el periodo indicado a partir de la fecha de aceptación:  

    Para mayor referencia señalo mi dirección en (Indicar; calle, ciudad, teléfonos, dirección electrónica).

    Sin otro particular saludo a ustedes atentamente.

    Aceptación